اوکتوبرفست-جشن اوکتوبر در المان
اوکتوبرفست-جشن اوکتوبر در المان. هر سال، میلیون ها نفر از عیاشی ها در یک چمنزار پر از چادر در مونیخ فرود می آیند تا عشق خانواده سلطنتی باواریا را در جشنی که به عنوان جشن اکتبر شناخته می شود، جشن بگیرند.
این رویداد سالانه که در آلمان برگزار می شود، بزرگترین جشنواره مردمی در جهان و همچنین بزرگترین جشنواره آبجو است که سالانه تقریبا شش میلیون لیتر آبجو مصرف می کنند. در داخل چادرهای آن، می توانید استاین خود را هر چقدر که می خواهید با آبجو پر کنید، با موسیقی محلی آلمانی برقصید و حتی به کارناوال سواری بروید.
اما یک چیز عجیب در مورد جشن اکتبر وجود دارد: جشنواره 16 روزه در واقع بیشتر در ماه سپتامبر برگزار می شود. چرا اینطور است و چرا در وهله اول جشن اکتبر را جشن می گیریم؟
در داخل یک چادر مهمانی جشن اکتبر، زنی که یک لباس سنتی باواریایی با نیم تنه تنگ و یقه کم پوشیده است چوب شور غول پیکر می فروشد. اینها از محبوب ترین غذاهای Oktoberfest در کنار مرغ برات و کباب هستند.
این جشنواره معمولا بیش از 16 روز برگزار می شود و به عنوان بزرگترین جشنواره مردمی در جهان شناخته می شود و بیش از 6 میلیون نفر را به خود جذب می کند که به نوبه خود بیش از 6 میلیون لیتر آبجو مصرف می کنند.
یکی دیگر از لباس های سنتی Oktoberfest، شلوار چرمی لدرهوزن یا شلوار چرمی کوتاه است که با جوراب های بلند مانند آنچه در این جشن ها در جشن اکتبر در سال 2008 نشان داده شده است، جفت شده است.
اولین جشن اکتبر چه زمانی بود؟
در واقع جشن اکتبر اصلی در ماه اکتبر برگزار شد – به طور دقیق در 17 اکتبر 1810، به افتخار ازدواج ولیعهد باواریا لودویگ و پرنسس ترز چند روز قبل از از زاکسن-هیلدبورگهاوزن برگزار شد. افسانه ها حاکی از آن است که یکی از اعضای گارد ملی ایده جشنواره ای برای مردم عادی را مطرح کرد، اما محققان در مورد این ادعاها تردید کرده اند.
آنچه ما می دانیم این است که بایرن در آن زمان یک پادشاهی کاملا جدید بود: پس از سال ها به عنوان یک حوزه انتخاباتی امپراتوری مقدس روم، دولت آلمان در نتیجه اتحاد پادشاه ماکسیمیلیان اول با ناپلئون ارتقا یافته بود. این جشنواره که در پایتخت آن برگزار شد، علاوه بر جشن ازدواج پسرش، فرصتی برای پرورش و به نمایش گذاشتن حس جدید غرور ملی نیز بود.
جشنواره اکتبر اصلی یک هفته بازی بود که بر مسابقه اسب دوانی متمرکز بود، سنتی که در آن زمان در مونیخ محبوب بود. اگرچه بیشتر تزئینات جشنواره اکتبر مدرن هنوز بخشی از این رویداد نبود – امتیازات آبجو در سال 1815 آغاز شد – اما یک موفقیت چشمگیر در نظر گرفته شد. چمنزاری که در آن برگزار می شد (و هنوز هم برگزار می شود) از آن زمان به افتخار عروس “Theresienwiese” نامگذاری شده است.
یک پیشخدمت در افتتاحیه جشنواره اکتبر در 16 سپتامبر 2023، در محل نمایشگاه ترزینویز در مونیخ، میزهایی را در داخل چادر آبجو آماده می کند. این محوطه هنوز به خاطر عروسی سلطنتی که الهام بخش اولین جشنواره اکتبر بود نامگذاری شده است – اما تمرکز بر آبجو به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
Oktoberfest چگونه تکامل یافت؟
باواریایی ها برای چیزهای بیشتر فریاد می زدند. اما بدون عروسی سلطنتی برای پرداخت صورتحساب، شخص دیگری مجبور شد برنامه ریزی رویداد را بر عهده بگیرد. سال بعد، انجمن کشاورزی باواریا وارد عمل شد – یک بازیگر محلی در زمانی که کشاورزی در بایرن حاکم بود. آنها علاوه بر مسابقات، بازارهای گاو و نمایش حیوانات برنده جایزه شبیه به یک نمایشگاه ایالتی مدرن برگزار کردند.
با این حال، شهر مونیخ پس از سال 1819 کنترل شد و در دهه های پس از آن، جشن اکتبر مدرن شروع به شکل گیری کرد. در حالی که جشنواره اکتبر رسمی هنوز در همان زمین مونیخ برگزار می شود، اکنون رویدادهای Oktoberfest در سراسر کشور به عنوان جشن میراث آلمانی برگزار می شود.
و آبجو چطور؟ به سرعت به بخش اصلی جشن ها تبدیل شد. در سال 1835، جفری گاب مورخ می نویسد که عیاشی کنندگان 250,000 لیتر آبجو مصرف کردند و در سال 1895 کارخانه های آبجوسازی شروع به ساخت سالن های آبجو موقت برای پذیرایی از بازدیدکنندگان کردند.
جشنواره اکتبر اصلی در واقع در ماه اکتبر برگزار شد. اما سال ها تحمل آب و هوای بارانی پاییزی بایرن در نهایت برگزارکنندگان را بر آن داشت تا تاریخ شروع را به سپتامبر موکول کنند.
چرا Oktoberfest در ماه سپتامبر برگزار می شود؟
پس چرا امروز جشن اکتبر در ماه سپتامبر جشن گرفته می شود؟ پاسخ ساده است: آب و هوا.
از اوایل سال 1828، تماشاگران جشنواره شروع به شکایت از آب و هوای بارانی اکتبر باواریا کرده بودند. آنها فشار آوردند تا جشن را به زمان معتدل تری از سال منتقل کنند.
با این حال، در دهه 1890، مقامات شهر با تغییر گاه و بیگاه تاریخ، شروع به توجه به این خواسته ها کردند و تا سال 1905 به نظر می رسد که جشنواره رسما برای پایان سپتامبر تعیین شده است.
نمایی از مونیخ در طول جشن اکتبر. امروزه، این جشنواره 16 روزه میراث فرهنگی آلمان را گرامی می دارد – از آبجوسازی های مشهور جهانی و غذاهای سنتی گرفته تا موسیقی و رقص. و بله، کارناوال سواری وجود دارد.
در حال حاضر جشن اکتبر چگونه جشن گرفته می شود؟
در طول سال ها، جشن اکتبر تنها 26 بار لغو شده است، از جمله برای جنگ های ناپلئونی در سال 1813، اپیدمی های مختلف وبا، هر دو جنگ جهانی و همه گیری کووید.
جشن اکتبر امروز کاملا متفاوت از جشن های اوایل قرن نوزدهم به نظر می رسد. به عنوان مثال، مسابقات اسب دوانی دیگر بخشی از این رویداد نیست. مقدار آبجو مصرفی در Oktoberfest نیز در کنار آمار حضور آن به طور قابل توجهی افزایش یافته است – از 1.5 میلیون لیتر آبجو در سال 1950 به چهار میلیون لیتر در سال 1970 و سپس شش میلیون لیتر از دهه 1990 به بعد.
Oktoberfest در حال حاضر یک پدیده جهانی نیز است. نه تنها بازدیدکنندگان از سراسر جهان به مونیخ می آیند تا فرصتی برای نوشیدن آبجو با لباس های سنتی آلمانی خود داشته باشند، بلکه جوامع سراسر جهان اکنون جشن های اکتبر خود را برگزار می کنند. آنها ممکن است خانواده سلطنتی باواریا را که الهام بخش این رویداد بودند، به یاد نیاورند، اما مطمئنا برای سلامتی خود نان تست می کنند.
درباره ما
گروه سرمایه گذاری ایساتیس استار یکی از قدیمی ترین نمایندگان شهروندی دومینیکا در ایران می باشد.
گروه ایساتیس استار با آغاز فعالیت خود، طی توافق نامه ای با کشور دومینیکا تصمیم به اخذ تابعیت و شهروندی کشور دومینیکا برای تمامی ایرانیان گرفته است. برای کسب اطلاعات درباره این پاسپورت اینجا کلیک کنید.
تماس با ما